1/26
CITROM - CITROMLÉ
CITROM
     (ragasztásra)
 
* Ha a főzésre szánt tojás héja megreped, főzés előtt dörzsöljük be a repedést egy félbevágott citrommal. A citromsav a résnél megalvasztja a tojásfehérjét, a tojás főzhető lesz, a fehérje nem folyik ki.
* Ragasztás előtt a tojást a szokásos módon mossuk meg. tovább >>>
 
CITROM
     (szépízőszer)
 
* Reggelenként a citromos mosdás tökéletes frissítő. Rendszeres alkalmazása a bőrt fehéríti, a ráncosodást lelassítja. A mosdóvizet úgy készítjük, hogy este a vízbe beleteszünk néhány szelet citromot, reggel jól kinyomkodjuk őket, és ebben a vízben (szappan nélkül) megmossuk az arcunkat. Mosdás után a vizet ne töröljük le, hagyjuk megszáradni!
* Citromlével sampon és szappan nélkül is moshatunk hajat. Nedvesítsük be a hajat és a fejbőrt, majd dörzsöljük be citrommal és öblítsük le bóraxos meleg vízzel. tovább >>>
 
CITROM
     (tartósítása)
 
* Egész citromot nagyobb mennyiségben, hosszú időre tárolni nem érdemes. Kisebb mennyiségben, néhány hétre konzerválható az egész citrom, ha jó záródó üvegbe tesszük, és vízzel leöntjük, majd a hűtőszekrényben tesszük. Így víztartalma nem párolog el, nedvdús marad.
* Régi, bevált megoldás, ha az egész, ép citromokat alkoholban feloldott sellakba mártjuk, majd megszárítjuk. A sellak teljesen elzárja a levegőtől és így nem romlik, hónapokon eláll. tovább >>>
 
CITROM
     (tisztításra)
 
* Mivel a citromlé gyenge, természetes sav, a háztartás kiváló fehérítő- és tisztítószere, valamint vízkőoldója. Könnyen beszerezhető, egyszerűen kezelhető.
* Citrommal jól tisztítható a vízcsapokra lerakodott vízkő. Jól dörzsöljük be vele a csapot, várjunk egy kicsit, majd a fellazult vízkövet dörzsöljük le. A tisztítás megoldható úgy is, hogy, a csapot citromlével átitatott ronggyal becsomagoljuk, és legalább hat órán át áztatjuk. tovább >>>
 
CITROMFA
     (nevelése)
 
* Az érett citromból kiszedett és elvetett magból citromfa nevelhető, ha jó földkeverékbe ültetjük, és a beöntözést követően üveglappal letakarjuk, hogy ne száradjon ki, ill. egyenletes hőmérsékletet biztosítunk. Ha az első levelek kibújtak, a citromfácskát óvatosan ültessük át cserépbe.
* A citromfát a szobában világos és napos helyen tartsuk, de a tűző naptól óvjuk. Télen lehetőleg fűtetlen vagy alig fűtött helyen tároljuk. tovább >>>
 
CITROMFŰ
     (fűszerezésre)
 
* A citromfű kitűnő pikáns ízt adó fűszer, zölden és szárítva ételek fűszerezésére, savanyúságok eltevéséhez kiváló. Általában ott használhatjuk, ahol citromra, citromhéj-reszelékre is szükség van.
* A citrom illatú leveleket elsősorban gyümölcslevesek, saláták, szószok ízesítésére használhatjuk. De a szárnyas- és vadételeknek, süteményeknek is különleges ízt ad. A növényi ecetek készítésénél pedig nélkülözhetetlen. tovább >>>
 
CITROMFŰ
     (gyógyításra)
 
* A sokoldalú citromfüvet jól hasznosíthatjuk a gyógyászatban. Kiváló házi szer, mellékhatások nélkül. Könnyen kombinálható más növényekkel. Illata pedig kellemes.
* Hatóanyagai nyugtatóan hatnak. Idegesség, álmatlanság ellen a legjobb. Ha este és reggel citromfüves teát fogyasztunk, kipihenten ébredünk, és egész nap nyugodtak leszünk. tovább >>>
 
CITROMHÉJ
     (reszelése)
 
* A citromot először alaposan mossuk meg meleg vízben, sőt le is ledörzsölhetjük. Azután töröljük szárazra. Nedvesen a citrom héja nehezen reszelhető, a reszelő fogai közé ragad.
* A reszelést finomfogú reszelőn végezzük úgy, hogy csak a sárga réteget vegyük le. A fehér, puha réteget hagyjuk érintetlenül, mert keserűvé teszi a reszeléket. tovább >>>
 
CITROMHÉJ
     (tartósítása)
 
* Legegyszerűbben szárítással konzerválhatjuk a vékonyan lehámozott vagy lereszelt citromhéjat. Akár hámozzuk, akár reszeljük, ügyeljünk arra, hogy a fehér, puhább bélből ne szedjünk le semmit, mert különben a szárítandó héj keserű lesz.
* Ha a lereszelt citromhéjat cukorral keverjük össze, több hónapig is eláll. A jól megmosott és szárazra törölt citromot csak vékonyan reszeljük le. tovább >>>
 
CITROMLÉ
     (tippek)
 
* A citromlé kitűnő gyógyszer. Egy fél citromból készült limonádétól rövid időn belül elmúlik az ideges fejfájás. Az erős migrén azonnal megszűnik, ha egy citrom levét beleöntjük egy csésze forró feketekávéba és cukor nélkül megisszuk.
* Ha citromléből és cukorból szirupot főzünk, és kihűlt állapotban kiskanálónként elszopogatjuk, a köhögést és rekedtséget csökkenti. De nagy könnyebbülést okoz az is, ha csak kiszívjuk a citrom levét. tovább >>>
 
Minden jog fenntartva
citromlé
cövek