(tippek)

 

* A kertben elszaporodott meztelen vagy házas csigák ellen jó védekezési mód, ha a búvóhelyüket és a veszélyeztetett növények környékét mészporral vagy hamuval felszórjuk. A csiga azonnal elpusztul, ha megérinti a meszet vagy a hamut. Esõs idõben a felszórást többször ismételjük meg.

* Mészkerülõ növényeknél ne alkalmazzunk mészport. Ilyen helyeken a bazaltõrlemény kiszórása is hatásos lehet. Egyúttal értékes mikroelemek is kerülnek a talajba. tovább >>>

 

     (élezése)

 

* Életlen vagy szakszerûtlenül élezett csigafúróval ne dolgozzunk, mert tönkretesszük vele a munkadarabot, ill. veszélyeztetjük a szerszám és a magunk épségét.

* A fúrót köszörûgépen, majd fenéssel élezzük. Elõször a fúró egyik élét, majd a tengelye körül 180 fokban átfordítva a másik élt köszörüljük élesre. A mûvelet befejezésekor ellenõrizzük a csúcsszöget. tovább >>>

 

     (tisztítása)

 

* Idõnként a csillárokat is meg kell tisztítanunk. Az esetek többségében nem kell le- és szétszedni õket, elegendõ portalanítani minden egyes darabját.

* Ha nagyon piszkos, egyes részeit szalmiákszeszes vízzel mossuk le. Az üveggyöngyöket azonnal töröljük szárazra, különben homályosak lesznek. tovább >>>

 

     (készítése)

 

* A gyúródeszkára lisztet szitálunk. A kupac közepét kimélyítjük, és beleütünk egy tojást. Hozzáadunk egy kevés sót, majd a tojást és a sót a kupac közepén összekeverjük.

* A tojást és a lisztet jól összegyúrjuk, pihentetjük. A tészta ne legyen túl kemény, de lágy se. Ezután a megfelelõ keménységû tésztából belisztezett kézzel kis darabokat csipkedünk ki. tovább >>>

 

     (tisztítása)

 

* Mosás elõtt a csipkét rázzuk ki és néhány órára tegyük ázni meleg vízbe. Legjobb a szappanpehely- vagy lúgmentes szappanoldat.

* Kézzel, nyomkodva mossuk, ne dörzsöljük. Alaposan öblítsük. Soha ne facsarjuk, hanem tiszta ruha között nyomkodjuk ki belõle a vizet, elõtte azonban jól húzogassuk ki az anyagot. tovább >>>

 

     (tea)

 

* Ha teát készítünk a csipkebogyóból, ne fõzzük és ne forrázzuk, elegendõ langyos vízben áztatni. Csészénként öt-hat kettévágott bogyót áztassunk be este. Reggelre kiáznak a csipkehús hatóanyagai. Melegítés, édesítés után csészébe szûrve fogyaszthatjuk. Két-három csésze tea fedezi a napi C vitamin szükségletet.

* Teának csak szép piros, egészséges bogyókat használjunk. A bogyókat lehetõleg szeptemberben, dércsípés elõtt szedjük, mivel az elsõ dér után már puhák. tovább >>>

 

     (ápolása)

 

* Tartósabb lesz a bõrcsizma, ha vásárlás után rögtön cipõápoló szerrel kezeljük, és csak azután vesszük fel. A bõr beszívja a tápláló krémet, így hosszabb idõre megõrzi rugalmasságát, és hordás közben sem törik annyira. A kezelést csak a bõrrel azonos színû vagy színtelen krémmel végezzük.

* A levett csizmát ne hagyjuk piszkosan állni, hanem mindjárt tisztítsuk le puha ruhával vagy kefével, erõs szennyezõdés esetén pedig sárkefével. tovább >>>

 

     (tippek)

 

* Ha sütemények készítésénél csokoládét használunk, elõször puhítsuk meg, mert így barnább lesz, és festõhatása is erõsebb, íze pedig jobb, mint a reszelt csokoládéé. A csokoládét darabokra törve, tányérra rakva meleg, de nem forró sütõben puhítsuk. Csak addig melegítsük, amíg könnyen szétnyomhatóvá nem válik.

* A csokoládét közvetlenül tûzön ne olvasszuk, mert megváltozik az állaga és az íze. Legjobb, ha forróvízes edénybe helyezett jénai tálban tesszük fel olvadni. tovább >>>

 

     (eltávolítása)

 

* Ha a csokoládéfolt friss, felsõ rétegét elõször tompa késsel óvatosan kaparjuk le, majd itassuk át benzinnel és dörzsöljük ki a foltot. Amennyiben a folt helye sárga marad, meleg glicerinben áztassuk. Végül a letisztított részt meleg vízzel mossuk át.

* Ha nem régi a folt, a fehérnemûbõl sós vízzel is kimoshatjuk. A régebbi foltot citromsav és timsó oldatával távolítsuk el. A mûveletet öblítéssel fejezzük be. tovább >>>

 

     (készítése

 

* A csokoládé bevonat készítéséhez legjobb, ha tortabevonó csokoládét használunk. Többfélét vásárolhatunk. Állaga és összetétele következtében a máz rugalmas bevonatot képez, ezért a torta vagy sütemény szeletelés közben nem törik.

* A tortabevonót vágjuk apróra és vízfürdõben olvasszuk fel, mégpedig úgy, hogy a csokoládédarabokat tartalmazó edényt beállítjuk egy meleg vizet tartalmazó edénybe. A melegvíztõl a csokoládé felolvad. tovább >>>