FÜSTSZAG
(csökkentése)
* A füstszag könnyen beivódik a függönyökbe, a kárpitokba, szőnyegekbe stb., ezért mihamarabb gondoskodnunk kell a szellőztetésről, szagtalanításról.
* A helyiségek szellőztetése mellett a füstszag úgy is csökkenthető, ha a szekrények vagy magasabb polcok tetejére ecetbe mártott szivacsot helyezünk el, melyet időről-időre kimosunk.
tovább >>>
FŰSZER
(tárolása)
* Fűszereinket száraz állapotban, különösen a porítottakat jól zárható edényben, légmentesen tároljuk, hogy értékes ízanyaguk és aromájuk ne illanjon el. Néhány fűszert még a fénytől is védenünk kell, mivel a fény hatására a színük megváltozik.
* A száraz fűszerek egészben tovább állnak el, és tovább tartják aromájukat, mint morzsolt vagy por alakban. A főzéshez mindig csak annyit őröljünk, morzsoljunk, törjünk, amennyi kell.
tovább >>>
FŰSZEREZÉS
(tudnivalók)
* Friss és száraz fűszerekkel egyaránt fűszerezhetünk. A friss fűszert általában együtt főzhetjük az étellel, a szárítottat csak a főzés befejezése előtt tegyük bele.
* Mindig mértéktartóan fűszerezzünk, és igazodjunk az étel jellegéhez. Vegyük figyelembe, hogy a túlzott fűszerezés nem javítja, hanem rontja az étel ízét. Csak abban az esetben fűszerezzünk erősebben, ha bizonyos szagokat, ízeket el akarunk tüntetni.
tovább >>>
FŰTÉS
(fortélyai)
* Lakószobáinkat 20-22 C fokra fűtsük, a fürdőszobában 24 C fok szükséges, a konyhában elegendő a 18 C fok is. Éjszaka legjobb 18 C fok körüli hőmérsékletben aludni. Célszerű azokat az épületeket és helyiségeket is temperálni, ahol nem tartózkodunk.
* Kerüljük a hőveszteséget. Az ajtók, ablakok hézagait tömjük el rugalmas szigetelőanyaggal. A rosszul záródó ablakok, ajtók hézagain keresztül ugyanis igen sok meleg szökik ki. A hőmérsékletet kis ingadozással egész nap tartsuk.
tovább >>>
FŰTŐTEST
(tisztítása)
* A fűtőtestek környéke erősen szennyeződik a felszálló meleg levegőben lévő portól. A szennyeződést csökkenthetjük, ha a fűtőtestek felületét naponta letisztítjuk, portalanítjuk nedves ruhával.
* A fűtőtestek nehezen hozzáférhető részeit hosszúnyelű, lapos ecsettel vagy kefével portalanítsuk, majd botra felcsavart mosószeres ronggyal dörzsöljük át, azután töröljük szárazra. A külső felületeket szintén mosószeres vízzel mossuk le. A port porszívóval is eltávolíthatjuk!
tovább >>>
