4/17
Házi praktikák
UBORKA - ÜVEGEDÉNY
 
U,Ü
 
 
UBORKA
     (hajtatása)
 
*   A kertben csak jó öntözési körülmények között érdemes termeszteni. Gyökerei sekélyen helyezkednek el, egy-egy alkalommal ne locsoljuk túl. A reggeli vagy a kora délelőtti órákban öntözzünk. Ugyanakkor a párásítás miatt naponta több alkalommal is szükséges a talaj felületének a nedvesítése.
*   Az uborka meglehetősen igényes a talaj iránt. Legalkalmasabbak a humuszban gazdag talajok. A nagy lomb- és terméstömeg kifejlesztéséhez sok tápanyagot kíván. tovább >>>
 
UBORKA
     (étkezésre)
 
*   Friss az uborka, ha zöld héja egy kissé tüskés. Csak akkor zsenge, ha még nem nagyméretű. Nem jó, öreg az olyan uborka, amelyiknek a két vége sárga, vagy gumiszerűen hajlik és nem törik, ill. ha a magja nagy. Ehetetlen, ha a héja helyenként nedves és puha, biztosan romlásnak indult, ki kell dobni.
*   A friss, kis uborkát soha ne hámozzuk, csak mossuk le a csap alatt. Kár lenne a héjában lévő ízeket és vitaminokat kidobni.. tovább >>>
 
ÚJBURGONYA
     (tisztítása)
 
*   Az újburgonyát dörzsöléssel, kaparással tisztítsuk. Még akkor se hámozzuk, ha nehezen pucolható.
*   Mielőtt megtisztítanánk, mossuk le róla a földet, a homokot stb, de tisztítás után is alaposan öblítsük le. tovább >>>
 
ÚJHAGYMA
     (szedése)
 
*   Újhagymát egész nyáron termelhetünk, de kora tavasszal a legjobb az íze. Ha a hagymafejeket kifejlődésük előtt szedjük fel, különösen finomak, aromájuk kellemes.
*   Külön területen termeljük, önálló sorokba, sekélyen ültessük. A márciusban elvetett magból nyárra lesz újhagyma. Ha szakaszosan, háromhetes időközben vetjük, még késő őszre is jut belőle. A vetést június közepéig folytathatjuk. tovább >>>
 
ÚSZTATOTT BETON
     (készítése)
 
*   Leginkább az alapok készítésekor alkalmazhatjuk. A nyers betonba vízben áztatott, nagyobb méretű köveket helyezzünk. A kövek legfeljebb 15 cm átmérőjűek lehetnek, legkisebb súlyuk 10 kg.
*   Az egyes kövek közötti betonréteg legkisebb vastagsága 5-10 cm legyen. A kövek nem közelíthetik meg a beton külső síkját 10 cm-nél kisebb távolságra. tovább >>>
 
ÜLTETÉSI REND
     (asztalnál)
 
*   Az illem szerint az ebédre vagy vacsorára meghívott vendégeket a háziasszony szólíthatja asztalhoz, és mindenkinek kijelöli a helyét. Ha több vendégről van szó, egyszerűbb kártyával jelezni, hogy kinek hol a helye.
*   Az asztal formájától függően (téglalap alakú asztal esetén) az ültetést úgy rendezzük el, hogy a háziasszony és a házigazda az asztal két végén üljön, egymással szemben. De az is elfogadható, hogy a háziasszony és a házigazda az asztal középső részén ül egymással szemben. tovább >>>
 
ÜLTETÉSI REND
     (gépkocsiban)
 
*   Ha gépkocsival utast szállítunk, első dolgunk, hogy az utasoknak kinyissuk az ajtót, és a hölgyeknek, az idősebb férfiaknak segítsünk a beszállásban.
*   Az illemszabály szerint a vendéget a gépkocsiban a menetirány szerinti jobb hátsó ülésre kell ültetni. Mivel ma már a kocsi vezetője melletti ülést tartják a legjobbnak, a beszállásnál célszerű megkérdezni a vendéget, hogy melyik helyet választja magának. tovább >>>
 
ÜLTETŐFA
     (tippek)
 
*   Ha virágot vagy palántát ültetünk, nagyon fontos, hogy a gyökerek egyenesen, függőleges irányban kerüljenek a földbe. Ezért legjobb, ha ültetőfát használunk.
*   A lyuk készítésénél az ültetőfával olyan mélyen és szélesen szúrjunk a földbe, hogy a gyökerek kényelmesen beférjenek, mert különben a növény nem áll függőlegesen és oldalra hajlik. tovább >>>
 
ÜVEGDUGÓ
     (kiszedése)
 
*   A beszorult üvegdugót legkönnyebben az üres üvegből szedhetjük ki, ha az üveg nyakára pár percig meleg vizet folyatunk, majd jobbra-balra csavarással a dugót kiemeljük. Úgy is megoldható a dugó kiszedése, hogy az üveget éjszakára dugóval lefelé langyos vízbe állítjuk.
*   A dugó csak abban az esetben távolítható el könnyen, ha az üveg nyaka és a dugó között nincs beszáradt lerakódás. tovább >>>
 
ÜVEGEDÉNY
     (tisztítása)
 
*   Ha azt szeretnénk, hogy az üvegedények tiszták és fényesek legyenek, langyos, szappanos vízben mosogassuk el őket. A vízhez tegyünk egy kevés bóraxot is. Öblítsünk hideg vízben, melyhez néhány kanál ecetet öntünk. A leöblített edényeket konyharuhán szárítsuk.
*   Az üvegedényeken található fehér lerakódásokat konyhasóval dörzsöljük le, mégpedig úgy, hogy egy tiszta kis kefét mártsunk száraz sóba, és ezzel dörzsöljük a foltokat. tovább >>>
 
 
 
 
Minden jog fenntartva
tyúkszem
üvegezés