RIZSFŐZÉS
(praktikái)
* Mielőtt a rizst megfőznénk, nem árt átválogatni, megtisztítani. A rizsszemek közé ugyanis gyakran kerülnek oda nem való anyagok, szennyeződések. Ha a válogatás megtörtént, a rizst mossuk át bőséges vízben.
* A főzés leggyorsabb módja, ha kétszer annyi vizet teszünk fel forralni, mint a rizs mennyisége. A vízbe keverjünk egy kevés vajat is és sót. A felforrt vízbe öntsük bele a megtisztított rizst. Ha ismét felfőtt, fedjük le és húzzuk a tűzhely szélére, ahol hagyjuk egyenletesen megdagadni. Keverni nem szabad!
* A felfőtt rizst sohase hagyjuk nyílt lángon vagy a villanytűzhely esetében magas fokozaton, mert odaég!
* Készíthetjük úgy is, hogy a rizst a zsiradékban kissé megpirítjuk, majd forrásban lévő vízzel felengedjük, sózzuk. Fedő alatt lassan pároljuk.
* A rizst párolás közben ne keverjük, mert csirizes lesz, csak villával forgassuk, hogy a szemek ne törjenek össze. Tálalásig tartsuk meleg vízzel telt edényben.
* Ha tejberizst készítünk, a rizst csak vizes tejben főzzük, mert a tiszta tejben a rizs nem puhul meg, kemény marad. A megfőtt, ill. megduzzadt rizs alá mindig öntsünk egy kevés tejet, hogy ne legyen száraz.
ROLÓ
(portalanítása)
* Mivel helyéről nehezen távolítható el, a rolót tanácsos helyben portalanítani, tisztítani. A tisztítás már porszívózással is eredményes lehet. Porszívózással a port nemcsak a vászonról, hanem a rögzítő elemekről is eltávolíthatjuk.
* A megszürkült, szennyezett fehér roló mosását úgy oldhatjuk meg, hogy a rolót lehúzzuk és rögzítjük, majd mosószeres vízbe mártott kefével mindkét oldalát dörzsöljük végig, ezután tiszta vízzel is töröljük át. Nyitott ablaknál, ajtónál szárítsuk.
* A megsárgult vásznat enyhén hypós vízzel (egy liter víz, egy evőkanál hypo) fehéríthetjük ki. A roló anyagát mossuk át hypós vízzel, majd néhány perc múlva öblítsük le tiszta vízzel. Gyakori eset, hogy száradás után a sárgás árnyalat nem szűnik meg, csak elhalványul, mivel a roló anyaga már napszítta.
* A rolót le is szerelhetjük, ilyenkor a kádban a szokásos módon mossuk ki, illetve fehérítsük. A színes rolóanyag mosásakor azonban legyünk óvatosak, mert könnyen foltosodik.
ROVARCSÍPÉS
(kezelése)
* Ha valamilyen rovar megcsípett bennünket, először mindig tisztítsuk le a helyét alkohollal. Ha a csípés körül duzzanat jelentkezik, tegyünk rá hideg vizes vagy ecetes borogatást.
* Ha nem tudjuk megállapítani, hogy melyik rovartól származik a csípés, legjobb eukaliptuszolajjal bedörzsölni, de jó a szegfű- és a levendulaolaj is. Ezek az olajok enyhítik a fájdalmat és csökkentik a duzzanatot.
* Több csípés (szúnyog, hangya stb.) esetében sokat segíthet a hígított szalmiákszesz is, ha a megcsípett felületet bedörzsöljük vele. Megszünteti a viszketést, enyhíti a fájdalmat. Hasonló eredményt érhetünk el a hagymalével is.
* Ha darázs (méh) csípés ért bennünket, a szúrás helyét ecetes borogatással kezeljük. Az ecet a darázsmérget közömbösíti. A bőrben maradt fullánkot pedig csipesszel azonnal távolítsuk el, hogy megakadályozzuk a további mérgek bejutását a bőrbe.
* Rovarcsípéskor orvosi beavatkozás csak akkor szükséges, ha rajtunk allergiás tünetek jelentkeznek, vagy ha több szúrás ért bennünket.
* Ha rovarcsípés-allergiában szenvedünk, mindig hordjunk magunkkal adrenalin injekciót!
* Amennyiben a megcsípett felületen a duzzanat, a pirosság, a fájdalom egy-két napon belül sem szűnik meg, okvetlenül forduljunk orvoshoz.
ROZMARING
(termesztése)
* Rozmaringot kertben és lakásban is nevelhetünk. A májusi fagyok után vihetjük a szabadba, sőt ki is ültethetjük. A rozmaring fagyérzékeny. A lakásban a 22 C fokos meleget is elviseli, ilyenkor szellőztessünk. Télen a hőmérséklet legalább 5 C fok legyen. A növényt a lakásban világos, napos helyre tegyük. Hogy szépen bokrosodjon, rendszeresen forgassuk.
* A kertben is a napos fekvést szereti, de a félárnyékos helyen is megnő, és virágzik. Ha kertünkben levendula, leander stb. is található, a rozmaringot tegyük közéjük.
* Nyáron a növényt szükség szerint öntözzük, télen elegendő havonta kétszer. Ha túlöntözzük, gyökerei elrothadnak. A növekedés időszakában tápoldatot is adjunk neki.
* A növény száraz körülmények között hajlamos a felkopaszodásra. Ezért időnként vágjuk vissza a tövét.
* Könnyű szerkezetű, laza, meszes homok- vagy vályogtalajban érzi jó magát.
* Lehet magról, sőt bujtással is szaporítani. De leggyorsabban dugványból kapunk növényt. Július közepétől augusztus végéig szaporíthatjuk. Vágjunk 10-15 cm-es félfás dugványokat, tegyük tőzeg és homok egyenlő arányú keverékébe, és gyökereztessük.
* Célszerű évente (tavasszal) átültetni, lehetőleg azonos méretű cserépbe. Ilyenkor a földet lazítsuk fel, és a hiányzó mennyiséget egészítsük ki. Átültetéskor vigyázzunk a gyökerekre, ne sérüljenek meg.
RÓZSA
(ültetése)
* A kertben a rózsát olyan helyre ültessük, ahol sok napsütés éri. Legjobban a kötött, agyagos talajban fejlődik.
* A rózsaültetéshez 40 cm mély és legalább ugyanilyen széles gödröt ássunk. Öntözzük jól be, és csak 2-3 nap múlva ültessünk. A kikerült feltalajt keverjük össze érett trágyával vagy komposzttal.
* A vesszőket 2-3 rügyre vágjuk vissza. A gyökereket ne csonkoljuk feleslegesen, csak a sérült részeit vágjuk le
* A tárolás ideje alatt a rózsa sok vizet veszíthet, ezért mielőtt elültetnénk, áztassuk be egy napra vízbe. Így felveszi és pótolja a vízveszteséget.
* A gödörbe a tövet úgy tegyük be, hogy a gyökerek kényelmesen helyezkedjenek el. A tő betakarása kézzel történjen. A talajt húzzuk a növényre és kezünkkel tömörítsük a gyökér köré. Soha ne tapossuk a földet, mert a gyökérzet megsérülhet.
* Ültetés után jól iszapoljuk be a tövet. Hogy a szél ne szárítsa ki a gyökereket, a tövet kupacoljuk fel, csak a vessző vége látszódjon. A kupacokat csak akkor szedjük szét, ha a rügyek hajtani kezdenek. Soha ne távolítsuk el a földet egyszerre, és főleg ne tűző napon, mert a kiszáradás veszélye áll fenn.
RÓZSÁSMETÉNG
(gondozása)
* A növény sok fényt igényel, de a közvetlen napsütést nem szereti. Nyáron a 18-20 C fok az ideális számára, télen a 10-15 C fok körüli hőmérséklet a legmegfelelőbb. A kertbe is kitehetjük védett, félárnyékos helyre. Fagyérzékeny növény.
* Nyáron rendszeresen öntözzük, sok vizet igényel, de a cserép ne álljon vízben. Télen alig kell locsolni, de a földje azért mindig legyen nyirkos. Ha kevés vizet kap, levelei sárgulni kezdenek, ha pedig túlöntözzük, gyökerei rothadnak el. Meghálálja, ha kéthetenként tápoldatot is adunk neki.
* A laza, tőzeges virágföldet kedveli. Évente, tavasszal ültessük át. Átültetéskor is tőzeges földet használjunk. Metszéssel segíthetjük a bokrosodást. A hosszabb hajtásokat kora tavasszal vágjuk vissza. A fiatal hajtások esetében a pár leveles csúcsrészt csípjük le.
* Szaporíthatjuk dugványozással és magvetéssel. Ha magról szaporítjuk, a magvetésre februárban kerüljön sor. A virágzás ilyenkor egy kissé elcsúszik. Márciustól dugványozhatunk homok és tőzeg keverékbe.
ROZSDAFOLT
(eltávolítás)
* A textilanyagra került friss rozsdafoltot legeredményesebben sózott citromlével (egy pohár citromlé, egy evőkanál só) tisztíthatjuk. A sózott citromléből annyit csöpögtessünk a foltra, hogy átázzon. Azután puha ronggyal dörzsöljük át, és végül szappanos vízben mossuk ki.
* Ha a rozsdafolt színe sötét, célszerű erős töménységű citrom- vagy borkősavat használni. A foltos részt néhány percre áztassuk be a savba, majd meleg vasalóval az átitatott foltfelületet enyhén vasaljuk át. Az anyag foltos részét vagy az egész anyagot öblítsük meleg vízben.
* Régebbi foltot úgy távolíthatunk el, hogy késhegynyi oxálsavat két deci forró vízben feloldunk, és a rozsdás részt belemártjuk. Ezt néhányszor ismételjük meg. Utána bő vízben öblítsük ki az anyagot. Makacs foltok esetében biszulfitot vagy hidroszulfitot használjunk.
* A műszálas anyagokból a rozsdafoltot nem lehet teljes egészében eltávolítani, a pecsét csak halványítható. A selyemanyagon levő folt házi eltávolításával ne kísérletezzünk, mert az anyagban nagyobb kárt tehetünk.
ROZSDAM. EVŐESZKÖZ
(ápolása)
* A rozsdamentes evőeszközöket lehetőleg használatuk után mindjárt mosogassuk el. Hosszú ideig ne áztassuk őket, mert a megtapadt ételmaradék is károsíthatja az acélt.
* A mosogatást mosogatószerrel forró vízben végezzük. Hogy az evőeszközök ne legyenek foltosak, tegyünk az öblítő vízbe egy kevés ecetet is.
* Újjávarázsolhatjuk a rozsdamentes evőeszközöket, ha időnként iszapolt krétával átdörzsöljük, polírozzuk őket. Súrolóport ne használjunk, mert összekarcoljuk a felületüket.
* A nemes acélból készült evőeszközöket huzamosabb ideig ne hagyjuk sós, ecetes vízben, és ne érintkezzenek sokáig citromlével sem, mert ezek az anyagok rozsdásodást okozhatnak.
* Fontos, hogy ne használjunk savas kémhatású tisztítószereket, és az evőeszközök ne kerüljenek olyan környezetbe, ahol lehetőség van a savas kémhatás kialakulására.
ROZSDÁS CSAVAR
(eltávolítása)
* Ha a rozsdás csavart nem tudjuk kioldani, először tisztítsuk meg a rárakódott piszoktól, zsírtól, festéktől, majd a csavar teljes felületét rozsdaoldóval dörzsöljük be, és egy órát hagyjuk állni. Ezután próbáljuk csavarkulccsal meglazítani. Ha nem megy, a csavar fejét és szárát újból itassuk át vegyszerrel.
* A kevésbé rozsdás csavart könnyen oldhatjuk, ha beáztatjuk a menetét petróleummal, majd néhány perc múlva a ráhelyezett csavarkulccsal jobbról és balról ütögetve meglazítjuk.
* Ha a rozsdás anyáscsavart csavarkulccsal sem tudjuk oldani, fúrással távolítsuk el. A fúrást az anya, ill. a fej felől is végezhetjük. Amennyiben az anya felől fúrunk, a fúróátmérő a menet átmérőjénél, ha a fej felől fúrunk, a csavarszár átmérőjénél 0,1-0, 2 mm-rel legyen nagyobb. A műveletet úgy végezzük, hogy a fúró pontosan tengelyirányban haladjon.
* Ha a csavar feje beszakadt, a szárat a törés helyén reszeljük be, és a résbe helyezett csavarhúzóval próbáljuk kicsavarni.
ROZSDÁTLANÍTÁS
(tudnivalók)
* Ha vastárgyainkon korrodálást észlelünk, célszerű a rozsdát azonnal eltávolítani. A legegyszerűbb megoldás, ha a felületeket drótkefével, kaparóvassal, csiszolóvászonnal megtisztítjuk, rozsdátlanítjuk. Ez a megoldás a tagolt tárgyaknál nem lesz mindig tökéletes, a rozsda egy része a vason marad.
* Tisztíthatunk géppel is. Géppel könnyebben és gyorsabban dolgozhatunk, de így sem lehet minden részt tökéletesen rozsdátlanítani. A mélyedéseket, vékony réseket gyakran nem sikerül kitisztítani.
* A rozsdát vegyszeres kezeléssel is megpróbálhatjuk eltüntetni. A vegyszert ilyenkor bőven kell alkalmaznunk, mert a folyadék túlnyomó része a felületekről lefolyik. Ezért a felületeket legjobb többször bekenni. A vegyszeres kezelés előnye, hogy olyan helyen is sikeresen alkalmazhatjuk a rozsdátlanítást, ahol mechanikai úton nem oldható meg.
* Nagyobb vasfelületekről a rozsda eltávolítását megkönnyíthetjük, ha a vasoxid réteget foszforsavval jól tapadó foszfátréteggé alakítjuk át, és erre hordjuk fel a festéket. A szabadban lévő tárgyak esetén célszerű a kezelt felületet azonnal befesteni.
* Hasznos a csersavas felületkezelés is. Ha az előkészített felületre felkenjük a rozsdaátalakító csersavas oldatot, jól tapadó réteg képződik, amelyre már felhordható a festék vagy a lakk.
