FŐOLDAL | RÓLUNK | KAPCSOLAT  | PARTNEREK |
KÉPTÁR
 
 
 
Copyright 2000 Your Web Page  Inc. Tausz Design Studió
YOUR VERY NICE
SLOGAN GOES HERE...
Házi praktikák
      Tippek
témakörök
knol.google
wikipedia
társoldalak
tartalomjegyzék
jelenleg
lexikonok
receptek
érdekességek
otthon
hírlista
 
A    B   C    D
E    F    G   H
I     J    K    L
M   N   O   P
R    S    T   U
V    W   Z   ZS
 
online
websas.hu
FOMOZAIK
Valósítsa meg álmait
fotómozaikkal!
KERESSE ITT
CSICSÓKA
     (étkezésre)
 
*  A csicsókából (a burgonyához hasonlóan) többféle ételt készíthetünk. Párolható, süthető, főzhető. Nyersen felszeletelve, reszelve kiváló saláta. Főzhetünk belőle levest, főzeléket, köretet. Gyorsan fő. A főzéséhez elegendő 10 perc. Felszeletelve a sütőben is megsüthetjük, igen finom ételkülönlegességet kapunk.
*  A gumókat főzés előtt érdemes vízben beáztatni, hogy eltűnjön az édeskés ízük. Könnyen tisztítható. Legjobb gyökérkefével jól lesúrolni. Hámozással is lehet tisztítani, de ez a sok dudor miatt eléggé hosszadalmas.
*  A csicsóka nemigen tárolható, hamar megfonnyad. Ezért a földből kiásott gumót azonnal használjuk fel. Nehezebb a dolgunk, ha vásároljuk. Ilyenkor mindenképpen meg kell vizsgálnunk, hogy a gumók milyen állapotban vannak. Csak a frisshez közeli gumót vegyük meg.
*  Ha magunk termeljük a növényt, mindig csak annyit szedjünk fel, amennyit elfogyasztunk. A földben viszont jól elmarad, nem fonnyad meg, még a korai fagyot is elviseli.(1995)