FŐOLDAL | RÓLUNK | KAPCSOLAT  | PARTNEREK |
KÉPTÁR
 
 
 
Copyright 2000 Your Web Page  Inc. Tausz Design Studió
YOUR VERY NICE
SLOGAN GOES HERE...
Házi praktikák
      Tippek
témakörök
knol.google
wikipedia
társoldalak
tartalomjegyzék
jelenleg
lexikonok
receptek
érdekességek
otthon
hírlista
 
A    B   C    D
E    F    G   H
I     J    K    L
M   N   O   P
R    S    T   U
V    W   Z   ZS
 
online
websas.hu
FOMOZAIK
Valósítsa meg álmait
fotómozaikkal!
KERESSE ITT
CUKORMÁZ
     (készítése)
 
*  A porcukrot fémszitán szitáljuk át. Ha nagyon összeállt és darabos, törjük össze, és csak utána szitáljuk.
*  Az átszitált cukor felét tegyük egy tálba és öntsük hozzá a tojásfehérjét, majd az egészet verjük fel habosra.
*  Ezután adjuk hozzá a citromlevet és több adagban a maradék porcukrot. Habos krémmé keverjük a masszát. Ha kész, különböző színezékkel (kakaó, gyümölcslé, ételfesték) színezzük.
*  Ha tortát vonunk be vele, a tetejére, illetve oldalára kenjük a cukormázat. Langyos sütőbe tegyük, hogy megszáradjon és szép fényt kapjon.
*  Mindig hideg vízbe mártott késsel szeleteljük fel a tortát, mert így kevésbé sérül a máz.
*  Más süteményeknél (muffi, puszedli, kalács stb.) a mázat egyszerűen ráöntjük a kihűlt sült tésztára, és hagyjuk megdermedni. (2002)