FŐOLDAL | RÓLUNK | KAPCSOLAT  | PARTNEREK |
KÉPTÁR
 
 
 
Copyright 2000 Your Web Page  Inc. Tausz Design Studió
YOUR VERY NICE
SLOGAN GOES HERE...
Házi praktikák
      Tippek
témakörök
knol.google
wikipedia
társoldalak
tartalomjegyzék
jelenleg
lexikonok
receptek
érdekességek
otthon
hírlista
 
A    B   C    D
E    F    G   H
I     J    K    L
M   N   O   P
R    S    T   U
V    W   Z   ZS
 
online
websas.hu
FOMOZAIK
Valósítsa meg álmait
fotómozaikkal!
KERESSE ITT
GRILLEZÉS
     (tippek)
 
*  Grillezésre csak jó minőségű húsok alkalmasak. Mócsingos, inas hússal ne próbálkozzunk, mert rágós lesz. Legjobb a fiatal állat húsa.
*  A felszeletelt húst fűszerezzük meg, olajozzuk be. Zsírt ne használjunk! A zsírtól a hús könnyen megéghet, és a sült rossz szagú lesz. Sütés előtt a húst ne sózzuk meg, mert a só a húsból kioldja a nedveket.
*  A grillsütőt előre forrósítsuk meg, és csak ezután tegyük a hússzeleteket a rostra, illetve a nyársat a forgatószerkezetre. A hőmérséklet legyen magas és egyenletes, de ne legyen a kívántnál forróbb, mert akkor csak a hús külseje sül meg, a belseje viszont nyers marad.
*  A hús mindkét oldalát süssük meg. Ha az egyik oldala megpirult, húslapáttal fordítsuk meg. Villával ne forgassuk, mert értékes leve kifolyik. Sütés közben fűszeres mártással kenegessük, így zamatosabb lesz.
*  Ha nincs grillsütőnk, grillezést forró sütőben is végezhetünk. Ilyenkor a húst sütés közben nem kell megforgatnunk, mivel mindkét oldala egyszerre sül.(1995)