FŐOLDAL | RÓLUNK | KAPCSOLAT  | PARTNEREK |
KÉPTÁR
 
 
 
Copyright 2000 Your Web Page  Inc. Tausz Design Studió
YOUR VERY NICE
SLOGAN GOES HERE...
Házi praktikák
      Tippek
témakörök
knol.google
wikipedia
társoldalak
tartalomjegyzék
jelenleg
lexikonok
receptek
érdekességek
otthon
hírlista
 
A    B   C    D
E    F    G   H
I     J    K    L
M   N   O   P
R    S    T   U
V    W   Z   ZS
 
online
websas.hu
FOMOZAIK
Valósítsa meg álmait
fotómozaikkal!
KERESSE ITT
KASZINÓTOJÁS
     (egyszerűen)
 
*  A tojásokat mossuk meg és főzzük keményre. Alsó felükön vágjuk le hegyes késsel, a sárgáját kis kanállal óvatosan szedjük ki, hogy a tojásfehérje ne sérüljön meg.
*  A tojássárgája felét törjük át és keverjük el tejszínnel, mustárral, szardellapasztával, sóval, majd töltsük meg vele a tojásokat. Formáljuk őket olyanná, hogy egész tojásnak tűnjenek.
*  A töltelékbe tehetünk áztatott, kicsavart zsemlét, forró, tisztított, főtt burgonyát is. Fontos, hogy a hozzáadott anyagokat jól eldolgozzuk (kikeverjük), és megfelelően ízesítsük.
*  A megtöltött tojásokat mindig ízlésesen díszítve tálaljuk hosszúkás tálon vagy tányéron. A tálra kisebb salátalevelet tegyünk, erre terítsük szét a franciasalátából készített alapot. A töltött tojásokat szabályosan helyezzük rá úgy, hogy a töltőnyílás legyen alul.
*  A megmaradt tojássárgájából a tejszín felhasználásával készítsünk tartármártást, ezzel öntsük le a tojásokat és a salátát. De külön csészében is adhatjuk a mártást.
*  A tálat még citromkarikákkal, zöldpetrezselyemmel, apróra vágott aszpikkal díszíthetjük!(1995)