FŐOLDAL | RÓLUNK | KAPCSOLAT  | PARTNEREK |
KÉPTÁR
 
 
 
Copyright 2000 Your Web Page  Inc. Tausz Design Studió
YOUR VERY NICE
SLOGAN GOES HERE...
Házi praktikák
      Tippek
témakörök
knol.google
wikipedia
társoldalak
tartalomjegyzék
jelenleg
lexikonok
receptek
érdekességek
otthon
hírlista
 
A    B   C    D
E    F    G   H
I     J    K    L
M   N   O   P
R    S    T   U
V    W   Z   ZS
 
online
websas.hu
FOMOZAIK
Valósítsa meg álmait
fotómozaikkal!
KERESSE ITT
KEMÉNY TOJÁS
     (főzése)
 
*   A tojást hideg vízben tegyük fel és forrástól számítva 10 percig főzzük, majd öntsük le róla a forró vizet. Öblítsük le hideg vízzel. Ha az öblítést elmulasztjuk, a tojás tovább fő, elszíneződik.
*  Főzés előtt a tojást a tompa végén tűvel szúrjuk át, hogy főzés közben ne repedjen meg. Ha viszont már repedt, legjobb a vízbe egy kevés ecetet vagy sót tenni. A só, illetve az ecet megakadályozza, hogy a fehérje a repedésen kifolyjon.
*  Ha a tojást szobahőmérsékleten tároljuk, kemény állapotban könnyebb megtisztítani. De jól tisztható, ha főző vízébe kevés sót szórunk, s ha elkészült, néhány percre hideg vízbe tesszük.
*  Legkönnyebben tojásszeletelővel vágható fel a tojás, ha nincs, vízes késsel is felszeletelhetjük. A kést minden szelet előtt mártsuk forró vízbe.
*  A tojás vizét ne öntsük ki, használjuk fel szobanövényeink locsolására. Ásványi sókban igen gazdag.(1995)