FŐOLDAL | RÓLUNK | KAPCSOLAT  | PARTNEREK |
KÉPTÁR
 
 
 
Copyright 2000 Your Web Page  Inc. Tausz Design Studió
YOUR VERY NICE
SLOGAN GOES HERE...
Házi praktikák
      Tippek
témakörök
knol.google
wikipedia
társoldalak
tartalomjegyzék
jelenleg
lexikonok
receptek
érdekességek
otthon
hírlista
 
A    B   C    D
E    F    G   H
I     J    K    L
M   N   O   P
R    S    T   U
V    W   Z   ZS
 
online
websas.hu
FOMOZAIK
Valósítsa meg álmait
fotómozaikkal!
KERESSE ITT
LEÉGETT ÉTEL
     (feljavítása)
 
*  Ha ételünk leégett, azonnal vegyük le a tűzről, az edény tartalmát pedig óvatosan öntsük át egy másik fazékba. Átöntésnél vigyázzunk, hogy a leégett részből semmi se kerüljön át. Főleg a levesnél, főzeléknél legyünk óvatosak, mert a felkapart anyagok teljesen tönkretehetik az ételt. A kellemetlen ízt hagymával, burgonyával és fűszerekkel mérsékelhetjük.
*  Ha a hús égett le, minél előbb vegyük ki az edényből, és vágjuk le az égett részeket. Az épen maradt húst egy másik edényben friss zsiradékban süssük tovább. Ha az égett szag továbbra is érződik, a pecsenyelébe tegyünk karikára vágott burgonyát, felvágott vöröshagymát. Mindkettő magába szívja az égett szagot.
*  A pörkölt esetében új szaftot készítsünk, mert csak így tudjuk puhára főzni a húst.
*  Fontos, hogy az odakozmált edényt is azonnal kezelésbe vegyük. Az edényt alját szórjuk be sóval, hagyjuk állni legalább egy óra hosszat, majd vízzel mossuk ki. A só hatására a lesült étel könnyen leválik.(1995)