FŐOLDAL | RÓLUNK | KAPCSOLAT  | PARTNEREK |
KÉPTÁR
 
 
 
Copyright 2000 Your Web Page  Inc. Tausz Design Studió
YOUR VERY NICE
SLOGAN GOES HERE...
Házi praktikák
      Tippek
témakörök
knol.google
wikipedia
társoldalak
tartalomjegyzék
jelenleg
lexikonok
receptek
érdekességek
otthon
hírlista
 
A    B   C    D
E    F    G   H
I     J    K    L
M   N   O   P
R    S    T   U
V    W   Z   ZS
 
online
websas.hu
FOMOZAIK
Valósítsa meg álmait
fotómozaikkal!
KERESSE ITT
PALACSINTA
     (sütése)
 
*  A palacsintát legjobb réteslisztből készíteni. A tésztához annyi deka lisztet használjunk fel, ahány darab palacsintát szeretnénk sütni.
*  A palacsintatésztát simára, csomómentesre keverjük el tejjel. Ne legyen se híg, se sűrű. Az összekevert tésztát 1-2 óráig hagyjuk állni. Ha állás közben megsűrűsödik, egy kevés vízzel hígítsuk.
*  Könnyebb lesz a tésztánk, ha késhegynyi sütőport és 2 evőkanál olajat is a masszába dolgozunk.
*  A palacsintasütőbe tegyünk egy kávéskanálnyi zsiradékot, forrósítsuk meg, majd öntsük bele a tésztát, a sütőben terítsük szét, és mindkét felét süssük pirosra. A sütést közepes tűzön (lángon) végezzük.
*  Ha teflonsütőben sütjük, és a tésztájába olajat is kevertünk, csak az első palacsinta sütésekor olajozzuk be a teflont.
*  A palacsinta leragadhat, ha túl hideg a tésztája, rossz lisztből készítettük, vagy nem elegendő benne a tojás. De akkor is leragadhat, ha alatta nem forró a zsiradék.
*  Ha nem sikerült a palacsintatészta, sütéskor állandóan leragad, dara hozzáadásával készítsünk császármorzsát.(1995)