FŐOLDAL | RÓLUNK | KAPCSOLAT  | PARTNEREK |
KÉPTÁR
 
 
 
Copyright 2000 Your Web Page  Inc. Tausz Design Studió
YOUR VERY NICE
SLOGAN GOES HERE...
Házi praktikák
      Tippek
témakörök
knol.google
wikipedia
társoldalak
tartalomjegyzék
jelenleg
lexikonok
receptek
érdekességek
otthon
hírlista
 
A    B   C    D
E    F    G   H
I     J    K    L
M   N   O   P
R    S    T   U
V    W   Z   ZS
 
online
websas.hu
FOMOZAIK
Valósítsa meg álmait
fotómozaikkal!
KERESSE ITT
PIROSPAPRIKA
     (fűszerezésre)
 
*  A paprikát soha ne szórjuk túl forró zsírba, és ne pirítsuk sokáig, mert keserű lesz, és elveszti piros színét.
*  Ne tegyünk az ételbe több paprikát se, mert a túlzott mennyiséggel ellenkező hatást érünk el.
*  Ha rántást készítünk, a paprikát ne pirítsuk. Elég, ha liszt megpirul. Ezután az edényt húzzuk le a tűzről, úgy adjuk hozzá a fűszert, majd azonnal öntsük fel vízzel vagy más folyadékkal, különben a paprika megbarnulhat, keserű lesz.
*  Paprikás húsok (pörköltek) esetén a paprikát mindig a megpirított (párolt) hagymára szórjuk, és utána keverjük össze a hússal.
*  A magyaros gulyásleves színe szebb lesz, ha a paprikát a félig megpuhult húsra hintjük, és így sütjük zsírjára.
*  A paprikaőrleményt fénytől védve, száraz és hűvös helyen, a kiszerelésnek megfelelő sértetlen csomagban tároljuk. Ha a csomagot már felbontottuk, a maradékot üvegedénybe öntsük át és zárjuk le.1995)