FŐOLDAL | RÓLUNK | KAPCSOLAT  | PARTNEREK |
KÉPTÁR
 
 
 
Copyright 2000 Your Web Page  Inc. Tausz Design Studió
YOUR VERY NICE
SLOGAN GOES HERE...
Házi praktikák
      Tippek
témakörök
knol.google
wikipedia
társoldalak
tartalomjegyzék
jelenleg
lexikonok
receptek
érdekességek
otthon
hírlista
 
A    B   C    D
E    F    G   H
I     J    K    L
M   N   O   P
R    S    T   U
V    W   Z   ZS
 
online
websas.hu
FOMOZAIK
Valósítsa meg álmait
fotómozaikkal!
KERESSE ITT
TEJFORRALÁS
     (lassan)
 
*  Tejforraláshoz mindig külön edényt használjunk. A tejet csak tisztán tartott edényben forraljuk. Forralás előtt a lábast hideg vízzel alaposan öblítsük ki, ne töröljük el, hanem mindjárt öntsük bele a tejet.Így nem ég le.
*  A tejet lassan forraljuk! Fedővel ne takarjuk be.
*  Nem fut ki a tej, ha forrás kezdetekor a lábast félrehúzzuk a tűzhelyről (a tej ilyenkor kezd emelkedni), vagy forralás előtt a lábas karimáját bevajazzuk.
*  Nem kozmásodik oda a tej, ha a lábas alját kevés zsiradékkal bekenjük, vagy ha az edényben mosogatás után tiszta vizet hagyunk. A kozmás tejet ne fogyasszuk el, inkább öntsük ki!
*  Ha a tejet el akarjuk tenni másnapra, forralás után öntsük kiöblített porcelánedénybe, jól kavarjuk meg, majd hagyjuk kihűlni. Hűtőbe csak kihűlten tegyük!
*  A tejet mindig tartsuk hűvös helyen, közelében erős szagú ételt ne tegyünk, mert a szagot könnyen magába veszi.
*  Ha összefut, ne öntsük ki, szitán szűrjük le, és más ételekhez felhasználhatjuk. A tej összefutását nyáron úgy előzhetjük meg, hogy forralás előtt minden liter tejbe egy kávéskanál porcukrot teszünk.(1995)