FŐOLDAL | RÓLUNK | KAPCSOLAT  | PARTNEREK |
KÉPTÁR
 
 
 
Copyright 2000 Your Web Page  Inc. Tausz Design Studió
YOUR VERY NICE
SLOGAN GOES HERE...
Házi praktikák
      Tippek
témakörök
knol.google
wikipedia
társoldalak
tartalomjegyzék
jelenleg
lexikonok
receptek
érdekességek
otthon
hírlista
 
A    B   C    D
E    F    G   H
I     J    K    L
M   N   O   P
R    S    T   U
V    W   Z   ZS
 
online
websas.hu
FOMOZAIK
Valósítsa meg álmait
fotómozaikkal!
KERESSE ITT
TONHAL
     (elkészítése)
 
*  Ha nem szeretjük a tonhal kellemetlen mellékízét, felolvasztás után citromlével locsoljuk meg, vagy citrommal dörzsöljük be. Legalább félórát hagyjuk állni, utána készítsük el.
*  A mélyhűtött halat szobahőmérsékleten hagyjuk felengedni. A kiolvadt halról a nedvességet papírkendővel itassuk fel. Nedvesen semmiképp ne süssük, sőt ne fűszerezzük és ne is bundázzuk.
*  Finomabb lesz a hal íze, és elveszti jellegzetes tengeri szagát, ha felengedés után nyers tejben áztatjuk. Ha a tejet lecsepegtettük, dörzsöljük be citromlével.
*  A tonhalat mindig forró olajban vagy vajon süssük. Sütésekor azonban vigyázzunk, hogy ne égjen oda, mert nagyon gyorsan sül. A halszelet mindkét oldalát süssük át aranysárgára. A felesleges olajat papírtörlővel itassuk fel. (1995)